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スーパーで買える材料で本格「麻婆豆腐」を作る! 麻婆豆腐レシピ 酒田市 酒茶房如意

2019年9月24日

家庭で本格「麻婆豆腐」を作りたい!🔥

そんなあなたへ!

スーパーで買える食材で本格「麻婆豆腐」を作ってみました!

20分くらいの動画なので歯車マークの

「設定」から「再生速度」を「1.25」もしくは「1.5」で見るのがオススメです!

スーパーで買える材料で本格「麻婆豆腐」を作る!

麻婆豆腐レシピ(2〜4人前)

・絹ごし豆腐 400 g

・牛挽肉   100g(炒めた後、大さじ6くらいになります)

・サラダ油

・塩(豆腐ボイル用)

・おろしニンニク 小さじ2

・おろし生姜   小さじ2

・豆板醤     大さじ2

・豆豉醤     大さじ2

・中華スープの素 メーカーはなんでもOK!お好みで適量

・お湯      350ml

・紹興酒     大さじ2(料理酒でもOK)

・麻辣粉     適量(唐辛子と花山椒を粉末にしたもの)

・ネギみじん切り 大さじ4くらい

・花山椒油    大さじ2(お好みで)

・水溶き片栗粉  適量

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