痺れるからさのマーボーラーメン 当店人気の麻婆豆腐でラーメンが食べたい！！そんな麻婆ラーメン好きに作って欲しいと頼まれてメニュー化した一品！！スープは鶏ガラと煮干しベースの和風出汁をブレンド。 辛さ調整OK　普通／控えめ... 続きを読む »

素朴な味わいの台湾屋台風の汁ビーフンはシンプルな味わいだけに一口食べると止まらなくなる美味しさ！ 850（935税込）円 大盛り950（1,045税込）円

素朴な味わいの台湾屋台風の焼きビーフンは、シンプルな味わいだけに一口食べると止まらなくなる美味しさ！ 一人前　800（880税込）円 大皿　1,600（1,760税込）円

プリプリの小海老と梅の酸味、大葉の香りが、さっぱり、食欲をそそる炒飯です。 900（990税込）円 大皿　1,800（1,980税込）円

高菜の酸味と台湾産腸詰の旨味が美味しい炒飯です。 900（990税込）円 大皿　1,8oo（1,980税込）円

庄内豚を使った、旨味たっぷり自家製の広東風チャーシューと、プリプリの小海老、レタスを使ったパラパラな炒飯！ 900（990税込）円 大皿　1,800（税込1,980税込）円

挽肉じゃない！リッチな角煮の「魯肉飯」 本来は粗挽きの挽肉で作る魯肉飯を、如意風に皮付き豚バラ肉を５時間かけて煮込んで作ったリッチなどんぶり。烏龍茶 や香辛料で煮た茶卵と、炒めた高菜と、角煮が好相性。 仕込みに手間暇かか... 続きを読む »

山椒油、自家製辣油でちょっとピリ辛！名古屋発の台湾ラーメンを如意風に！鶏がらスープと煮干しスープのダブルスープがさっぱり食べ飽きない味わい。自家製辣油や山椒油をアクセントにちょっぴりピリ辛に仕上がっています。シャキシャキ... 続きを読む »

台湾屋台風の汁の少ない麺「乾麺（カンメン）」 煮込んだ豚挽肉とシャキシャキのニラともやしが乗った、汁が少ない台湾屋台風の麺。少し甘い味わいなのでお子様にもオススメ！ ※野菜２倍　+50（55税込）円 ※茶卵１個（烏龍茶で... 続きを読む »

タンタンメン「如意タンタン」って呼んでね！ 香り高く奥行きのある自家製辣油の辛さと、たっぷり 入れたクリーミーな練り胡麻（芝麻醤）のコク。庄内豚挽肉や隠し味に、干し海老、ナッツ、四川の漬物を使用した本格坦々麺です。 ※大... 続きを読む »

酸っぱくて辛い「サンラータンメン」 酢の酸味と、黒胡椒、香り高く奥行きのある自家製辣油の辛さ、 香菜の香りが相性抜群で食欲が湧いてくる、クセになる味わい。 ※黒酢もしくは白酢をお選びください。 ※辛さ控えめ、香菜なし、選... 続きを読む »

本場、台湾の魯肉飯（ルーローファン）は少し小さめサイズだから、飲んだ後や、もう少し何か食べたいな？って時にピッタリのご飯メニュー！八角香る挽肉と烏龍茶や香辛料で煮た茶卵と、炒めた高菜が相性抜群！売り切れごめんのメニューで... 続きを読む »