酒田市で美味しい台湾料理・中華料理を楽しみたい方はぜひ当店へお気軽にご来店下さい!

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  • ※写真はイメージです。 料理内容は現在企画中〜。   お一人様、料理のみ5,000円税別(2名様より) 酒茶房如意のコース料理は、庄内の新鮮な食材はもちろんのこと、 日本では手に入らない台湾産の食材なども多数使... 続きを読む »

  •   お一人様、飲み放題込み5,000円税別(2名様より) 料理内容は企画中。 酒茶房如意のコース料理は、庄内の新鮮な食材はもちろんのこと、 日本では手に入らない台湾産の食材なども多数使用しております。 出来合い... 続きを読む »

  • 五香粉や、衣に台湾産の芋の粉を使用して、衣はカリッとお肉はジューシーに揚げました。葱、生姜、パセリをみじん切りにして、甘酢のソースをかけて。 鶏肉4個 600円 鶏肉6個 900円 鶏肉8個 1,200円 鶏肉10個 1... 続きを読む »

  • 台湾屋台のデザート。愛玉は植物の種子。レモンの風味でさっぱりと!

  • クドくない甘さの蓮の実の餡が揚げ胡麻団子にぴったり!

  • 滑らかな口溶け、マンゴーの風味豊かに仕上がりました!

  • 杏仁霜や生クリームをたっぷり使った濃厚な杏仁豆腐です。

  • コラーゲンたっぷりの国産皮付き豚バラ肉を6時間も加熱して、箸で切れるほど柔らかく仕上げました!八角や香辛料をほのかに効かせた角煮です。角煮2枚900円。1枚追加ごとに400円。

  • 生木耳のプリッ!シャキ!の独特な食感、歯ざわりに、ジューシーな庄内豚バラ肉とフワフワ卵の、対比が美味しい!生木耳の定番料理。

  • ぷりぷりの海老と彩り豊かな季節の野菜を5種類。手間隙かけた旨味たっぷりの“清湯(チンタン)”をベースにしたあっさり塩味炒め。

  • ジューシーな庄内産豚バラ肉を高温の油でカリッと揚げて、鎮江香醋や玄米黒酢などの調味料を合わせた黒酢のソースを絡めて。

  • 絹ごし豆腐のなめらかさ、国産牛挽肉の味わいにプチプチ食感、葉にんにく、2種類の豆板醤、自家製豆豉醤、四川花山椒、四川唐辛子(朝天辣椒)などを使用した正統派麻婆豆腐!香り高く奥行きのある旨辛に仕上げました!

  • 皮はパリパリ!具材は熱々の春巻き!パリッと揚げた春巻きを頬張ると、熱々とろ〜りの具材が幸せ! ※家族やグループの皆様へ、メガ盛り春巻き10本入り 1,900円 ※よく出る4本入り 780円 ※2本から 400円

  • 台湾に行ったつもりで小籠包!は如何ですか?? 台湾といえば小龍包!熱々のスープをこぼさない様に、レンゲに載せてお召し上がりください。 台湾旅行のCMで見た、小籠包が蒸籠にたっくさ〜んの、「メガ盛り小龍包」はご家族の皆様に... 続きを読む »

  • 点心といえば焼売!点心の基本が詰まった焼売!当店は海老と肉から選べます!お酒のつまみ にも、お食事のおかずにもピッタリ!テイクアウトの冷凍焼売はお弁当に喜ばれます! テイクアウト専用の冷凍焼売(10個から800円)もご用... 続きを読む »

  • 本格餃子は「にんにく」未使用! 庄内豚と国産野菜、キャベツ、ニラ、万能ネギを使った、ジューシー焼餃子!パリッとジュワッとを目指して焼き上げます! テイクアウト専用の冷凍焼餃子(10個から780円)もご用意しております。お... 続きを読む »

  • 台湾といえば水餃子!包み方は、昔のお金の形がモチーフ!? 庄内豚と国産野菜、キャベツ、ニラ、万能ネギを使った、ジューシー水餃子!お湯でボイルするのでさっぱりお召し上がり頂けます。 テイクアウト専用の冷凍水餃子(10個から... 続きを読む »

  • 食わずキライの方も、嫌いだった方も克服の人気の一品!ピリ辛のタレで混ぜ混ぜが美味しい。

  • 歯触りなめらか、台湾の高山雲筍という筍のメンマです。ファンも多く、すぐ出るメニューの一つです!

  • 別名、パクチー!!近頃は日本でも市民権を得つつある香菜(パクチー)!当店でも、ファンの方と苦手〜と言う方に分かれますが、「美味しさが分かってきた!」と克服する方も大勢います。 自家製花椒油と自家製辣油の香りに香菜の爽快感... 続きを読む »

  • 黒板のお薦めやメニューブックから3種類をおまかせで盛り合わせに。 一皿でのご注文は600円ですが 2皿からのご注文で550円にサービス!

  • ラム肉は低カロリーで栄養満点!!身体を温め、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、B2が豊富!臭みのないニュージーランド産ラム肉で明日も元気!!【ラムロール・白菜・椎茸・法蓮草・エノキ・豆腐・芋類・春雨・生キクラゲ】

  • お肌やカロリーが気になる女性にお薦め!コラーゲンボールとヘルシーな庄内ハーブ鶏をはじめ、「女性伸びの栄養」を意識た具材がたっぷりです!【庄内ハーブ鶏・コラーゲンボール・白菜・椎茸・エノキ・青菜・金針菜・豆腐・芋類・春雨・... 続きを読む »

  • 11種類もの薬膳が入った2種類のスープが同時に楽しめる台湾の薬膳火鍋!赤い奥行きある深い辛さの麻辣味と白い豚骨の旨味とコクの白湯のスープ。身体の 芯からポカポカ!栄養価の高い庄内豚で明日も元気!如意定番の火鍋です!【庄内... 続きを読む »

  • 台湾の昔ながらの定番かき氷を如意らしく! 沢山と言う意味の八宝と言うだけ本当に具沢山! 様々な豆を煮た八宝粥、杏仁豆腐、愛玉ゼリー、仙草ゼリー、タピオカ、白玉が入り、味は自家製の黒蜜がベース! 黒蜜は大人の男性も食べ空き... 続きを読む »

  • 台湾産のアップルマンゴーとたっぷりの練乳、さらに自家製の滑らかマンゴーソルベを載せたとっても贅沢な、6月下旬から7月中旬頃までの(その年の季節に よってまちまちです。)期間限定のかき氷です!新鮮なマンゴーの香り、ジューシ... 続きを読む »

  • 台湾産のアップルマンゴーとたっぷりの練乳を使った、6月下旬から7月中旬頃までの(その年の季節によってまちまちです。)期間限定のかき氷です。新鮮なマンゴーの香り、ジューシーでとろけるマンゴーの果肉を、たっぷりの練乳とフワフ... 続きを読む »

  • 庄内産の新鮮な苺を使って果肉のたっぷり入った苺シロップを作り、たっぷりの練乳をかけた身体に優しい無添加のかき氷です。5〜6月の庄内さんの苺のシーズンにお楽しみ頂けます。

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