酒田市で美味しい台湾料理・中華料理を楽しみたい方はぜひ当店へお気軽にご来店下さい!

よくある質問

 台湾料理ってどんな料理ですか?辛いですか?

台湾は日本の沖縄より少し南にある国です。
台湾の料理をより的確に伝えるならば、少し歴史の話をしなければなりません。台湾は島国で、日本のアイヌのように昔からの原住民が元々住んでいますが、中国の清の時代に、今の中国福建省の人々が台湾へ移り住みました。そして第二次世界大戦時代に日本の台湾統治時代があり、日本の文化、教育などが台湾へ伝わります。日本は敗戦して台湾から撤退します。その時、中国では毛沢東率いる共産党と、蒋介石率いる国民党が争いますが、国民党が負け、蒋介石と共に、国民党の人々は台湾へ移り住む事になります。この時、中国の有名な宝物や料理人も台湾へ渡る事になります。(余談ですが中国の故宮博物館より、台湾の故宮博物館の方が価値のある宝物が多いのはその為です。)
前置きが長くなりましたが、そういった歴史の流れがあり、福建省の料理、日本の文化との融合料理、そして中国全土の文化や中国各地の料理が台湾へ渡り、それらが台湾の風土になじみ現在の台湾料理になったと考えられます。
ですから、台湾料理は、中国料理をベースにした料理とも考えられますし、中国料理の一部とも考えられます。
そして味付けは多種多様です。辛い物もございますが、そればかりではありませんのでご安心ください。
そうそう、台湾の屋台のB級グルメも日本では有名ですね!

 どうして台湾料理なんですか?

店主(シェフ)は、日本人と台湾人のハーフです。台湾との繋がりを活かして、台湾料理を伝える事が出来たらと考えています。

 酒茶房如意(さけちゃぼうにょい)とはどういう意味ですか?

2003年に開店した当初、ランチ、ティータイム、居酒屋と幅広い時間帯で営業しておりました。お酒と台湾茶と料理を提供するお店を表現する言葉が、レストランでもカフェでもBARでも無いと思った事から、台湾らしく漢字で表現出来るお店のイメージとして「酒茶房」と考えました。
店名として親しまれている「如意」とは、「意の如く、物事が思いのままになる事。」という意味です。また、台湾や中国では「吉祥如意」「萬事如意」「福寿如意」などのように、とても縁起の良い言葉として扱われています。当店も、その言葉にあやかりたく、「如意」の二文字を店名に使用しました。

 女性客が多いと聞きましたが、男性だけでも大丈夫ですか?

はい、大丈夫です。確かに女性のお客様が多いですが、仕事帰りの男性お一人様や2〜4名のグループ様、また、接待でもご利用頂いております。また、男性のお一人様はカウンター席をご利用される方が多く、当店スタッフや、お客様同士で会話を楽しみながらお食事やお酒を楽しんでおります。

 コース料理はありますか?

お客様の様々なシュチュエーションを想定したプランやコースをご用意しました。飲み放題がついているプランもございます。こちらをご覧ください。
また、プラン以外にもご予算やご希望に合わせて対応出来ますので、遠慮なくご相談ください。

 飲み放題はありますか?

飲み放題プランございます。料理も含めた飲み放題のプランもご用意しておりますが、ドリンクだけを楽しむ飲み放題だけのプランもございますのでたくさんのお客様に喜んで頂いております。詳しくはこちらをご覧ください。

 駐車場はありますか?

当店の駐車場は、敷地内のお店の前に5台と、道路を挟んで斜め前の畑の前に5台分の駐車場をご用意しております。
当店としましては、より多くのお客様にご来店頂きたいと考えております。
2名様以上でご来店のお客様には、大変お手数をおかけいたしますが、相乗りでのご来店をご協力、お願い申し上げます。
また、道路を挟んだ当店の目の前の駐車場は、中華料理彩華さまの駐車場になります。お車の駐車、Uターンは彩華さまにご迷惑がかかりますのでご遠慮くださいませ。

 誕生日のお祝いをしたいのですが、お祝いに適した特別なデザート、ケーキなどはありますか?誕生日ケーキの持ち込みは大丈夫ですか?

当店のデザートを合わせ盛りにして、お皿にチョコペンで名前などを書いた特別誕生日5種盛りデザートなどがございます。
ケーキのご用意は、申し訳ございませんが当店では出来ません。誕生日のお祝いの為のケーキの持ち込みは、事前にお伝え頂ければ大丈夫です。デザート持ち込み料としまして、お一人様200円の持ち込み料を頂いております。ご飲食代金がお一人様4,500円(税抜き)を超える場合はケーキ持ち込み料を頂いておりません。

 21:00頃ぐらいの遅い時間から伺いたいのですが料理オーダーは大丈夫ですか?

はい、大丈夫です。料理のラストオーダーは22:00(日曜日のみ21:30)となっております。ドリンクのラストオーダーは閉店23:00頃にお取りしております。

 子供は連れて行っても大丈夫ですか?子供が食べられる料理はありますか?

餃子や焼売などの点心や辛くない一品料理、炒飯や麺類などがお子様に喜ばれております。

 結婚式2次会で利用したいのですが、貸切は出来ますか?

貸切も可能です。
土日祝日の貸切は、他のご予約が入ると貸切が出来なくなる為、遅くても1ヶ月前にはご予約の状況をご確認して、早めのご予約をお勧めしております。
また、結婚式2次会プランもご用意しました。時間帯や曜日によって、価格が変動いたします。こちらからご確認ください。

 最大で何人は入れますか?

着席の場合、通常ご用意しているお席の数は、カウンター席も入れて28席となっております。テーブルレイアウトを変えて、椅子の数を増やすと最大で32席ご用意出来ます。
立食パーティーの場合、最大で約50名様が入店された事があります。

 お昼に貸切パーティーをしたいのですが利用出来ますか?

是非、ご利用下さい。結婚式2次会、各種会合などでご利用頂いておりますが、ある程度の人数とご予算の最低ラインのお約束をお願いいたします。各種プランの詳しい内容はこちらからご覧下さい。

 ドリンクの持ち込みは出来ますか?

誠に申し訳ございませんが、ドリンクの持ち込みは基本お断りしております。

 一人でも大丈夫ですか?

男女関わらず、仕事帰りのお一人のお客様にもたくさんご利用頂いております。カウンター席があるので、当店女性スタッフとの会話を楽しみながらのご飲食が人気です。

 夜はお酒を飲まなくても大丈夫ですか?

ただし、当店のシステムとて、お一人様に付き、お通しとドリンク一杯を必ずご注文頂いております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

 すみません。事情により予約をキャンセルしたいのですが。

お席のみのご予約のキャンセルの場合、キャンセル料金などは発生しませんが、遅くともご予約の前日までご連絡頂けると助かります。
また、コース料理や各種プランでご予約の全キャンセルの場合は、食材の仕入れや、仕込みの都合上、ご予約の3日前までご連絡頂けますようお願い申し上げます。それ以降ですと、ご予約金額の50%をキャンセル料として頂いております。
ご予約人数の変更などの場合は、当日の午前中までご連絡頂けますよう、ご協力お願い申し上げます。ご来店頂いてからの人数変更は、準備が完了している為、キャンセル料金30%を頂いております。
詳しいキャンセル料金につきましてはこちらをご覧下さい。

 煙草は吸えますか?

土日祝日のランチタイムは禁煙となっております。
18:00〜の居酒屋タイムは全席喫煙可能です。
ただし、昨今の喫煙事情により、お煙草の苦手なお客様のお申し出があった場合、愛煙家の皆様にはお煙草を控えて頂くよう、ご協力をお願いする場合がございます。その時は外部に灰皿をご用意しておりますので、誠に申し訳ございませんが、そちらで喫煙して頂きますよう、宜しくお願い致します。

 台湾産の烏龍茶や、ドライフルーツ、手作り水餃子、手作りの辣油などのテイクアウトが出来ると聞いたのですが。

はい、台湾産烏龍茶、ドライフルーツ、手作り水餃子や焼売、自家製辣油など、テイクアウトをご用意しております。当店の営業時間にご飲食のついでにご購入のお客様が多いですが、テイクアウト商品だけをご購入のお客様もご来店して、商品をご購入しております。
ただ、混雑時はスタッフ不足のためお待たせする事もあるので、「水餃子30個」などとご購入する物がお決まりの場合、お電話にてご連絡頂けますとスムーズにお渡し出来ます。
また、商品のテイクアウト購入可能時間について、13:00以降、スタッフが準備のため出勤しますので、あらかじめ、ご来店時間をお電話にてご連絡頂ければ、平日18:00からの開店前の準備時間(13:00〜18:00)でもご購入頂けます。お買い物の途中に是非お立ち寄りください。

 中国茶を楽しむ為の道具を売っていると聞いたのですが?

はい、台湾製の竹茶盤や竹の茶道具をメインに販売しております。茶壷(急須)や茶杯などの、陶器、磁器製の茶器は現在、在庫のあるのみとさせて頂いております。
ただ、営業時間帯はスタッフ不足のため商品をお見せする事は難しくなっております。13:00以降、スタッフが準備のため出勤しますので、あらかじめ、ご来店時間をお電話にてご連絡頂ければ、平日18:00からの開店前の準備時間(13:00〜18:00)に商品をお見せする事が出来ます。お時間ある時にご連絡ください。また、竹茶盤などの商品の確認はこちらのサイトからも出来ますのでご覧下さい。

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