酒茶房　如意

「しゃおしゃん」の前田さんと初めて出会ったのはちょうど５年前。
お茶に対して純粋で、物凄い真剣な姿勢を感じたのを今でも覚えています。
盛岡に凄い人がいると感動しました。
その後、雑誌「cafe-sweets」、インターネット等での
取材を拝見した時には嬉しく思い、いつか一緒にイベントでもと
考えていた人であります。

今回、その思いが通じ酒田に来て頂ける事になりましたが、
お客様には気軽な気持ちでお茶を楽しみに来て頂ければと思います。
あまり無い、特別な日となりますので是非ご参加ください。

（如意茶会Vol.6チラシ文章より）

当店ホームページ上の文章が小さく見にくかったので
こちらに改めて書かせて頂きました。

更に追加すると、「しゃおしゃん」の前田さんは
中国や台湾でお茶を勉強し、特に台湾でお茶の焙煎を学んできた方です。
最近はお茶のジャンルにとらわれず、「お茶は茶樹の葉である。」
と言う原点に立ち返っているようです。
さすが！その通りだと思います。

前田さんの面白くて凄い所は、
原点に帰り、岩手の在来種のお茶「気仙茶」に出会った事。
何年も放置されていた、忘れられていたお茶の樹に導かれる様に出会い、
農薬や肥料等が使われていない、自然な力強い茶樹を使って
前田さんの「気仙茶」を作っている所。
優しく体にしみ込んでくる味。
まさかご自分でお茶を作っているとは夢にも思いませんでした。（笑）

日本広しと言えど、こんな方は滅多にいないでしょう。
本当に、如意茶会Vol.6が楽しみです！！

＞＞しゃおしゃんホームページはこちら
＞＞前田さんのブログはこちら