酒茶房　如意

今年の如意茶会のコンセプトは会場であり主催者。
お茶に携わる方々を、日本茶、紅茶、中国茶関わらずお招きして、
お茶によって人と人を繋げる。お茶と人を繋げる。
如意茶会をそんな場所に！という思いです。

そんな訳で今回、快くお誘いをご承諾して頂いた前田さん。
岩手より、実は２回目の酒田、如意茶会だったのです。

前田さんは岩手の在来種のお茶の樹を見つけてから、
毎年ご自分で製茶するなど、なんともチャレンジャーなお方。
また、ご自分でプーアル茶、紅茶などを焙煎する技術を身につけたお方。
とても凄いお方だと思いませんか？
僕はそのお茶に対する姿勢に尊敬、感服しております。

今回の茶会では、岩手在来種の気仙茶、
雲南プーアル茶２種を楽しまさせて頂きました。
どれも体にやさしく染み渡るお茶で、
香りも余韻も長く続く、美味しいお茶たちでした。
飲んでいて、体が喜ぶのを感じた気がします。
また、お客様に心を込めてお茶を入れる前田さんの姿に、
僕はその時間がとても羨ましく思いました。
前田さんとのコラボは２度目と言うこともあり、
当店のお客様の中にも前田さんのお茶のファンがいて、
前回同様にご参加頂いたお客様も多くいらっしゃいました。
デザート、お茶請けは当店より台湾産の生のライチや
クルミの飴がらめ、山査子、茶梅をご用意しました。

とても優しく温かい時間を感じた二日間。
ご参加頂いたお客様、本当に有難うございました！
来年、再来年とずっと前田さんをおよび出来る様に
これからも頑張ります。

朗報！前田さんのお茶を当店で扱う事が出来そうです！
お楽しみに！