酒田市で美味しい台湾料理・中華料理を楽しみたい方はぜひ当店へお気軽にご来店下さい!

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  • 2018年10月10日
    上海蟹の食べ方

    トップページのお知らせにも書きましたが、 2年ぶりに上海蟹が入荷しました! 陽澄湖産の上海蟹の仕入れ値が爆上がりして、 一瞬、仕入れるのを戸惑うほどでしたが、 それでも食べたい!と言って頂いたお客様の為に、 精一杯の勇気... 続きを読む »

  • 以前、このブログでも告知しましたが、 アサヒさんのプレミアム生ビール「琥珀の時間」がついに! 新しくなりました! 早速、店主が試飲してみました! 以前の琥珀よりも・・・・ うまい!味に深みが!そして飲みやすい! 琥珀の時... 続きを読む »

  • 9月の中旬の火曜日と水曜日のとっても晴れた日に お友達の「Ravi」さん「ろあ蔵」さん「OLAHO」さんと 八幡にある鳥海高原家族旅行村で芋煮会をしてきました! ちっちゃな子供達を連れて、たくさんのスタッフと ロッジを借... 続きを読む »

  • 先日も、オードブルのご注文がありました😊 最近、本当にご注文が多くなり嬉しい限りです💓 大根もちを入れて欲しいとのご希望でした♪ オードブルに入れて欲しい当店のメニューがあれば、 お気軽にご相談くださいね!  ... 続きを読む »

  • 庄内では当店のみ取り扱いのアサヒさんの生ビール、 琥珀の時間が終売となります!😭 でも、進化してさらに美味しくなって登場の予定です♪✨ アサヒさん曰く、 20年以上にわたり、こだわりの飲食店様に認められてきた 「琥珀の時... 続きを読む »

  • 岩牡蠣が美味しい季節です✨ 当店では、庄内吹浦産はもちろん、 金沢、新潟、秋田天王と、 その日に良いものを市場で 店主自ら仕入れてご提供致します👍 今年は岩牡蠣が美味しいですね! 岩牡蠣を仕入れて10年! (2008年く... 続きを読む »

  • 7/25(水)と8/1(水)と2週続けて、湯野浜海水浴場に行ってきました♪✨ 庄内の夏は短い上に、お店も有難いことに毎年とっても忙しくさせて頂いているので のんびりしてると、あっという間に夏が終わってしまいます。😵 ちな... 続きを読む »

  •   先日、お客様のご要望で、 如意の辣油で内祝いの商品を製作しました。 新しくなった如意の辣油のラベルと、 「内祝」と「お子様のお名前」 「お誕生日と体重」を 内祝の熨斗に可愛くデザインして 辣油の瓶にペタッと... 続きを読む »

  • こんにちは! 突然ですが、先日の3月14日は何の日? ホワイトデー!? ピンポーン♪ 正解ですが、いやいやいや。 そうではなくて、 ヒントは 2003年3月14日…   2003年の15年前…。 酒茶房如意はオ... 続きを読む »

  • スタッフの好紀ちゃんは、 週に一回は、賄いで麻婆ラーメンを食べようとします。笑 そのついでに、麻婆ラーメンを食レポしてみました! 是非ご覧ください! ↓↓↓↓↓ 酒茶房如意のYouTubeチャンネル 今すぐ登録してね(^... 続きを読む »

  • 当店の冬の人気メニュー! 台湾2色の薬膳火鍋について、 当店の女性スタッフと一緒に動画を撮影しました! 是非ご覧ください!     酒茶房如意のYouTubeチャンネルの チャンネル登録も今すぐ登録し... 続きを読む »

  • 【昨日来店のお客様より・・・】 「夜営業が復活したの今日知ったんで、急いで来ました!」 とても嬉しいんですけど、 伝えるって難しいなあと思った一日でした。 店主が営業時間についてお話ししております。 是非ご覧ください。 ... 続きを読む »

  • あけましておめでとうございます! 店主のご挨拶です。 是非ご覧ください! 新年会のご予約もお待ちしております〜♪ ご予約お問合せ 0234-23-1045 酒茶房如意のYouTubeチャンネルの チャンネル登録も今すぐ登... 続きを読む »

  • 近頃、お昼にご来店のお客様に 「平日のお昼はいつからやってたの??」とか 「平日のお昼やってると思ってなかった!」などの お声を頂いております。 人材不足や、夏季限定メニューの「かき氷」の提供など 様々な理由から6月頃よ... 続きを読む »

  • 6/5より、営業時間を 夏期営業時間に変更して早いもので1ヶ月が経ちます。 当初、心配していた事。 「来客があるの?」 「お店はやっていけるの?」 と、たくさんの方に心配して頂いておりました。 感謝です。 もちろん、僕も... 続きを読む »

  • さて、頑張って更新するよ! なんて言っていた「店長ブログ」ですが いろんな理由でバタバタ💦 ブログの更新もままならず、気がついたら2ヶ月以上の放置・・・。 色々反省してます。。。 しかし、言い訳に聞こえるかもしれませんが... 続きを読む »

  • 日本海の高級魚! 「のどぐろ」が入荷しましたよ〜。 「のどぐろ」は「赤ムツ」の別名で、喉の奥が黒いことから 「のどぐろ」という名で親しまれているお魚です。 2014年にあの錦織圭選手が全米オープンで準優勝! その凱旋の時... 続きを読む »

  • 本日も、オードブルのご注文がありました。 YouTubeを見てくれてのお問い合わせでした。 お子様も含めて、ご家族5人でパーティーだそうです。^-^ 焼餃子とえびマヨを入れて欲しいとのご希望でした♪ 焼餃子はさらに単品で... 続きを読む »

  • 実は、バタバタしていて、皆さんに お伝えすることが 遅くなってしまったのですが、 スタッフの一美ちゃんが 当店を卒業します。T-T 一美ちゃんは20代の前半から、 今まで10年!! 厨房からなかなか外へ 顔を出せない店主... 続きを読む »

  • 2017年02月26日
    今日のオードブル

    今日は、お客様様よりご要望があり、 お持ち帰りのオードブルを作りました♪ 当店では時々ですが、このようなご注文がございます。^o^ オードブルは美味しい時間が長く続くよう お客様のご希望のお受け取り時間に合わせて作ります... 続きを読む »

  • 歓送迎会のシーズンです! 予約が入り始めました! 特に金曜日、土曜日のご予約はお急ぎくださいね! あ!当店の様々な情報や今夜のレシピ?が動画で公開! 酒茶房如意のYouTubeチャンネルの チャンネル登録も今すぐ登録! ... 続きを読む »

  • 「お誕生日を祝いたい」 「感謝を伝えたい」 そんな時、オススメするのがこちら! 「Happy Birthday♥」 「結婚おめでとう!」 「感謝!」 「今までありがとう!お疲れ様!」 など、様々なメッセージをチョコペンで... 続きを読む »

  • 歓送迎会のシーズンですね! すでに歓送迎会のご予約が入り始めてますが、 送られる方が、当店のお客様で、遠くへ転勤! なんて聞いちゃうと、本当に寂しくなります。( ; _ ; )/~~~ そして、卒業シーズンも重なり、毎年... 続きを読む »

  • 当店では「米の娘豚」や「国産野菜」を使って 手作りで餃子を作っています。 餃子は「焼き餃子」に「水餃子」と2種類ありますが、 どちらも、お持ち帰りに人気です! 「水餃子」は茹でるだけと言う事で、 簡単!でそういった意味で... 続きを読む »

  • ご存知の方も多いのですが、当店は2013年の3月をもって、 平日のランチタイムの営業を一旦終了することにしました。 今は、ランチは土日と祝日のみの営業。 主力は夜の営業18:00からです。 もう、4年前もたつので、平日の... 続きを読む »

  • 酒茶房如意が酒田市大宮にオープンしたのは忘れもしない、 2003年(平成15年)の3月14日。 世の中はホワイトデーの真っ最中。 僕自身も25歳になる頃で、正直、若すぎるくらい。 ある時、お客様に「誰が店長さん?え?あな... 続きを読む »

  • こんにちは! 酒茶房如意の店長、菅井亮と申します。 突然ですが、ホームページを新しくリニューアルして1年半も経ちますが、 【よくある質問】の右隣に【如意ブログ】なんてあったの知ってましたか? もしかしたら、クリックして、... 続きを読む »