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如意のメニュー

お品書き

台湾2色の薬膳火鍋

冬期限定!

期間限定!10月から3月まで!
11種類もの薬膳が入った2種類のスープが楽しめる、庄内唯一の台湾薬膳火鍋!
赤い奥行きのある深い辛さの麻辣味と白い豚骨の旨味とコクの白湯!
身体の芯からポカポカ温まり、次の日元気になっちゃいます(^o^)
具材は3種類をご用意!

ラムロールしゃぶ鍋

ラム肉は低カロリーで栄養満点!!身体を温め、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、B2が豊富!臭みのないニュージーランド産ラム肉で明日も元気!!

【ラムロール・白モツ・白菜・椎茸・青菜・エノキ・生木耳・豆腐・芋類・春雨】

2人前~

3,960円 (税込)

ヘルシー美肌美人鍋

お肌やカロリーが気になる女性にオススメ!お肌に良いと言われる食材と カロリーが控えめなヘルシーな鶏肉、女性の美の栄養を意識した具材が たっぷりです!

【庄内ハーブ鶏・豚バラ軟骨・金針菜・かぼちゃ・白菜・椎茸 青菜・エノキ・生木耳・豆腐・春雨】

2人前~

3,520円 (税込)

庄内豚バラしゃぶ鍋

11種類もの薬膳が入った2種類のスープが同時に楽しめる台湾の薬膳火鍋!赤い奥行きある深い辛さの麻辣味と白い豚骨の旨味とコクの白湯のスープ。身体の 芯からポカポカ!栄養価の高い庄内豚で明日も元気!如意定番の火鍋です!

【庄内豚バラ・白モツ・白菜・椎茸・青菜・エノキ・豆腐・芋類・春雨・生キクラゲ】です。

2人前~

3,200円 (税込)

前菜

まずは定番をどうぞ

お食事にお酒に、テーブルを彩る如意の前菜♪
季節の食材を使用したメニューは「黒板」も要チェック!まずは前菜から楽しもう。

おまかせ季節の前菜3種盛り(一人前)

黒板のお薦めやメニューブックから3種類をおまかせで盛り合わせに。一皿でのご注文は600(660税込)円ですが、2皿からのご注文で550(605税込)円にサービス!

660円 (税込)


緑色のザーサイの浅漬け

シャキシャキのさっぱりザーサイのお漬物。こんなの初めて!と人気♪「お弁当」や「おつまみ」の一品にお持ち帰りでも人気です。

440円 (税込)

庄内産ハーブ鶏胸肉の
しっとり「蒸し鶏」葱のソース

パサつきがちな鶏胸肉も、60℃の低温加熱で1時間じっくり加熱。超しっとりに仕上げました。葱と生姜の香味野菜ソースと香菜(パクチー)がしっとり蒸し鶏にベストバッチ!

※香菜(パクチー)苦手な方は香菜抜き、別盛りも可能ですのでスタッフにお伝え下さい

660円 (税込)

庄内豚の自家製広東風チャーシュー(叉焼)

10種類以上の調味料や香辛料に2日間漬け込んだ庄内豚を、オーブンでしっかり、ジューシーに焼き上げ、専用の蜜でコーティングした、、広東風のチャーシュー。紹興酒やワインにもピッタリ!

605円 (税込)

庄内浜鮮魚のお刺身
青葱山椒ソース

庄内浜で水揚げされた新鮮な白身魚のお刺身に、20分以上時間をかけてまな板の上でトントントントントントントントントントンと、精一杯!時間をかけて刻んだ青葱と、痺れる辛さの山椒、レモンなどを加えたソースで楽しむお刺身です♪

770円 (税込)

庄内産ハーブ鶏胸肉しっとり「蒸し鶏」よだれ鶏のソース(四川旨辛自家製辣油のソース)

60℃の低温加熱で1時間じっくり加熱。超しっとりに仕上げました。四川料理の銘菜「口汁鶏(ヨダレ鶏)」。思い出すとよだれが出るほど美味しいという単刀直入の料理名(笑)

550円 (税込)



台湾産なめらかメンマ

歯触りなめらか、台湾の高山雲筍という筍。ラーメンの上のメンマとは違った食感、味わいにリピート続出!「お弁当」や「おつまみ」の一品にお持ち帰りにも人気!ファンも多く、すぐ出るメニューの一つです!

495円 (税込)

台湾産腸詰
(2本から)

台湾の香辛料が効いたソーセージ。八角や香辛料の香りが紹興酒やワインなどのお酒とマッチ!お好みで葱と香菜、豆板醤と一緒に。

660円 (税込)

甘くてスパイシーな!?
カシューナッツ

甘いのにちょっとピリ辛!山椒と唐辛子が効いた不思議な味わい。中国語でのメニュー名は「腰果怪味」←怪しい味わい??笑

440円 (税込)


ピータン豆腐

食わずキライの方も、嫌いだった方も克服の人気の一品!ピリ辛のタレで混ぜ混ぜが美味しい。

440円 (税込)

ピリ辛!
香菜(シャンサイ)サラダ

別名、パクチー!!近頃は日本でも市民権を得つつある香菜(パクチー)!当店でも、ファンの方と苦手〜と言う方に分かれますが、「美味しさが分かってきた!」と克服する方も大勢います。大勢で楽しめるよう、倍量で作るメガ盛りもございます!

1~2名

550円 (税込)

3~4名 メガ盛り

1,100円 (税込)

海老せんべい
海老を練り込んだ、海老の揚げせんべい。スナック感覚!おつまみに!
 330円
花椒、唐辛子入りのピーナッツ
ピリピリと痺れる辛さとジワっとくる唐辛子の辛さがクセになるピーナッツ
 440円
ピータン
アヒルの卵を熟成、発酵させた食材
 330円
グリーンサラダ
サニーレタスや水菜を使用したグリーンサラダ。
ちょい辛の中華風ドレッシングで
 495円

点心

お酒のおつまみにもぴったり!

当店の人気メニュー!手作り、手間暇かけた熱々の点心たち。
お客様の人数に合わせて、食べたい数×人数でご注文下さい♪
冷凍餃子などのテイクアウトはお食事中のご注文がスムーズです。

溢れ出す熱々の肉汁!
台湾小籠包

台湾といえば小龍包! 台湾旅行のCMで見た、小籠包が蒸籠にたっくさ〜んの、「メガ盛り小龍包」はご家族の皆様にオススメです。熱々のスープをこぼさない様に、レンゲに載せてお召し上がりください。

1個

220円 (税込)

2個

440円 (税込)

よく出る4個入り

858円 (税込)

①熱々の小籠包を、スープがこぼれるので、皮を破らないように、箸でレンゲに乗せます。

②レンゲに乗せた小籠包の皮を破り、スープをお楽しみ下さい。

③お好みで、酢、醤油をかけて、小籠包をお召し上がりください。

如意特製
大根もち

2枚から「お好きな数だけ調理」致します。

大根と旨味たっぷり腸詰め、干しエビを米粉で蒸し固め焼いた、人気の点心!お酒のおつまみにも最高です♪

2枚

330円 (税込)

よく出る4枚

638円 (税込)

家族やグループの皆様へ
10枚

1,650円 (税込)

パリパリ食感に熱々の具材!
春巻

2本から「お好きな数だけ調理」致します。

皮はパリパリ!具材は熱々の春巻き!パリッと揚げた春巻きを頬張ると、熱々とろ〜りの具材が幸せ!

2個

440円 (税込)

よく出る
4本

858円 (税込)

家族やグループの皆様へ
メガ盛り春巻き 10本

2,090円 (税込)

台湾屋台風
葱味の薄焼きパン

台湾屋台風メニュー「葱餅(ネギモチ)」は練り上げた小麦粉に葱を加えて、薄く延ばして香ばしく、サクッと鉄板で焼き上げます。葱の香りと、モチっとした食感とほのかな塩味がヤミツキに!

440円 (税込)

ふっくらジューシー!
海老と肉から選べる「焼売」

2個から「お好きな数だけ調理」致します。
点心といえば、点心の基本が詰まった焼売!当店は海老と肉から選べます!お酒のつまみ にも、お食事のおかずにもピッタリ!テイクアウトの冷凍焼売はお弁当に喜ばれます!

テイクアウト専用の冷凍焼売(10個から800円)もご用意しております。お食事中にご注文頂けると、お帰りの際、スムーズです。

2個

220円 (税込)

よく出る4個

440円 (税込)

家族やグループの皆様へ
メガ盛り焼売 10個

990円 (税込)

パリッとジュワッと
庄内豚の旨味溢れる焼餃子

4個から「お好きな数だけ調理」致します。

庄内豚と国産野菜、キャベツ、ニラ、万能ネギを使った、ジューシー焼餃子!パリッとジュワッとを目指して焼き上げます!本格餃子は「にんにく」未使用!

テイクアウト専用の冷凍焼餃子(10個から780円)もご用意しております。お食事中にご注文頂けると、お帰りの際、スムーズです。

4個

396円 (税込)

よく出る10個

968円 (税込)

家族やグループの皆様へ
メガ盛り焼餃子 20個

1,870円 (税込)

つるっとさっぱり!
庄内豚の旨味溢れる「水餃子」

4個から「お好きな数だけ調理」致します。

台湾で餃子と言ったら水餃子が定番!つるっとさっぱりヘルシーだから一人で何個も食べるのが台湾流。ニンニク不使用です。餃子の包み方は、昔のお金の形がモチーフだから金運アップのご利益も??

テイクアウト専用の冷凍水餃子(10個から700円)もご用意しております。お食事中にご注文頂けると、お帰りの際、スムーズです。

4個

352円 (税込)

よく出る10個

858円 (税込)

家族やグループの皆様へ
メガ盛り焼餃子 20個

1,650円 (税込)

肉・海鮮・野菜の『一品料理』

みんなでワイワイ取り分けて♪

新鮮で、美味しくて、地元の食材を。
海鮮、肉、野菜を使った一品料理。
色々な料理を取り分けるのが楽しい。お客様の人数に合わせてご注文下さい。
一皿一皿、手作りで丁寧に調理致しますので、混雑時は多少お時間を頂くこともございます。
どうぞご理解、ご協力のほど宜しくお願い致します。

陳麻婆豆腐
山椒香る痺れる辛さの旨辛!

辛さ選べます! 控えめ/普通/2倍/激辛

絹ごし豆腐、国産牛挽肉、葉ニンニク、2種類の豆板醤、自家製豆豉醤、四川花山椒、四川唐辛子(朝天辣椒)などを使用した正統派麻婆豆腐!豆腐の滑らかさ、挽肉のプチプチ触感、シャキシャキの葉ニンニクの食感も味のうち!香り高く奥行きのある旨辛に仕上げました!

※ランチタイムは「ご飯」と「スープ」付きで 1,100(税込)円

大皿4名以上

2,200円 (税込)

辛さ2倍

+55円 (税込)

辛さ激辛

+110円 (税込)

庄内豚スペアリブの豆豉蒸し

骨付きのスペアリブを、発酵した黒豆の調味料「豆豉(とうち)」やオイスターソースで味付けし、蒸した料理。スペアリブが柔らかく、ジューシーに仕上がってます。

1〜3名用

825円 (税込)

4名以上

1,650円 (税込)

小海老のチリソース炒め

豆板醤とトマトケチャップで作った自家製のチリソース。旨辛のチリソースは、酸味、甘味、辛味、旨味のバランスが決手です。ぷりぷりの小海老は下の数からお選びください。

海老12尾

770円 (税込)

海老24尾

1,540円 (税込)

庄内産ハーブ鶏の唐揚げ

台湾のサツマイモの粉を使っているから、衣はカリッ、お肉はジュワ〜とジューシー。熱々の唐揚げにレモンと山椒塩を添えて!!食べたい数だけ揚げちゃいます♪

鶏肉4個

550円 (税込)

鶏肉6個

825円 (税込)

鶏肉8個

1,100円 (税込)

鶏肉10個

1,375円 (税込)

庄内産ハーブ鶏の唐揚げ
香味ソース

台湾産のサツマイモの粉を使っているから、衣はカリッ、お肉はジュワ〜っとジューシー。熱々の唐揚げに香味野菜と甘酢をかけて!!

鶏肉4個

660円 (税込)

鶏肉6個

990円 (税込)

鶏肉8個

1,320円 (税込)

鶏肉10個

1,650円 (税込)

国産産皮付豚バラ肉の角煮
季節の青菜添え

コラーゲンたっぷりの国産皮付き豚バラ肉を6時間、蒸して加熱し、箸で切れる柔らかさに仕上げました!八角や香辛料をほのかに効かせた本格的な豚の角煮です。

角煮2枚

990円 (税込)

1枚追加ごとに

+440円 (税込)

台湾産生木耳、庄内豚バラ、卵の炒め

プリッっとシャキっとの歯ざわり、食感が特徴的な生木耳と、噛み締めて美味しい庄内豚バラ肉とフワッと卵の対比が美味しい!生木耳の定番料理。

1〜3名用

825円 (税込)

4名以上

1,650円 (税込)

海老と季節の5種野菜“清湯”塩味炒め

ぷりぷりの海老と、彩りと季節を意識した様々な食感の季節野菜が美しい炒め物。あっさり、でも旨味たっぷり!手間隙かけた「清湯(チンタン)」というスープで塩味炒めにします。

海老4尾

770円 (税込)

海老8尾

1,540円 (税込)

海老12尾

2,310円 (税込)

もっちり!
庄内産豚バラ肉の黒酢の酢豚

豚肉がもっちりジューシーなのは、ご家庭では真似の出来ない、中華の火力のなせる技。体の疲れを取る、豚バラ肉と黒酢で次の日元気になる料理!紹興酒やワインにもオススメです!

1〜3名

825円 (税込)

4名以上

1,650円 (税込)

ぷりぷり海老のマヨネーズソース〜南乳風味

ぷりぷりの海老をマヨネーズソースで。マヨネーズソースには南乳という豆腐の発酵調味料を使用。ほのかにかおるアジアの香りとマヨネーズと海老の関係♪

海老4尾

660円 (税込)

海老6尾

990円 (税込)

海老8尾

1,320円 (税込)

海老12尾

1,980円 (税込)

〆の『麺とご飯』

至福のとき

当店の、麺類やご飯類は、庄内では珍しい、香辛料や調味料などを使用しております。
混雑時は、お時間頂くこともございます。


台湾ラーメン

山椒油、自家製辣油でちょっとピリ辛!名古屋発の台湾ラーメンを如意風に!鶏がらスープと煮干しスープのダブルスープがさっぱり食べ飽きない味わい。自家製辣油や山椒油をアクセントにちょっぴりピリ辛に仕上がっています。シャキシャキのニラともやしと、煮込んだ挽肉がたっぷり!

一人前

880円 (税込)

小盛り

770円 (税込)

大盛り

990円 (税込)

野菜2倍

+55円 (税込)

茶卵1個
(烏龍茶で煮た台湾風煮卵)

+110円 (税込)

汁ビーフン 小海老入り

素朴な味わいの台湾屋台風の汁ビーフンはシンプルな味わいだけに一口食べると止まらなくなる美味しさ!

一人前

935円 (税込)

大盛り

1,045円 (税込)

麻婆ラーメン

痺れるからさのマーボーラーメン

当店人気の麻婆豆腐でラーメンが食べたい!!そんな麻婆ラーメン好きに作って欲しいと頼まれてメニュー化した一品!!スープは鶏ガラと煮干しベースの和風出汁をブレンド。
※ 辛さ調整OK!普通/控えめ(1/2)/辛さ2倍 からお選びください。

一人前

1,100円 (税込)

小盛り

990円 (税込)

大盛り

1,210円 (税込)

辛さ2倍

+55円 (税込)

汁ビーフン 小海老入り

素朴な味わいの台湾屋台風の汁ビーフンはシンプルな味わいだけに一口食べると止まらなくなる美味しさ!

一人前

935円 (税込)

大盛り

1,045円 (税込)

焼きビーフン 小海老入り

素朴な味わいの台湾屋台風の焼きビーフンは、シンプルな味わいだけに一口食べると止まらなくなる美味しさ!

一人前

880円 (税込)

大皿

1,760円 (税込)

叉焼と小海老とレタスの炒飯

庄内豚を使った、旨味たっぷり自家製の広東風チャーシューと、プリプリの小海老、レタスを使ったパラパラな炒飯!

一人前

990円 (税込)

大皿

1,980円 (税込)

台湾風
豚の角煮丼 ルーローファン

挽肉じゃない!リッチな角煮の「魯肉飯」

本来は粗挽きの挽肉で作る魯肉飯を、如意風に皮付き豚バラ肉を5時間かけて煮込んで作ったリッチなどんぶり。烏龍茶 や香辛料で煮た茶卵と、炒めた高菜と、角煮が好相性。 仕込みに手間暇かかるので売切れごめんの商品です。

一人前

825円 (税込)

角煮2倍

+330円 (税込)

茶卵1/2個

+55円 (税込)

麻婆ラーメン

痺れるからさのマーボーラーメン

当店人気の麻婆豆腐でラーメンが食べたい!!そんな麻婆ラーメン好きに作って欲しいと頼まれてメニュー化した一品!!スープは鶏ガラと煮干しベースの和風出汁をブレンド。
※ 辛さ調整OK!普通/控えめ(1/2)/辛さ2倍 からお選びください。

一人前

1,100円 (税込)

小盛り

990円 (税込)

大盛り

1,210円 (税込)

辛さ2倍

+55円 (税込)

台湾乾麺(カンメン)

台湾屋台風の汁の少ない麺「乾麺(カンメン)」

煮込んだ豚挽肉とシャキシャキのニラともやしが乗った、汁が少ない台湾屋台風の麺。少し甘い味わいなのでお子様にもオススメ!

一人前

880円 (税込)

小盛り

770円 (税込)

大盛り

990円 (税込)

野菜2倍

+55円 (税込)

茶卵1個
(烏龍茶で煮た台湾風煮卵)

+110円 (税込)

酸辣湯麺(サンラータンメン)

酸っぱくて辛い「サンラータンメン」

酢の酸味と、黒胡椒、香り高く奥行きのある自家製辣油の辛さ、 香菜の香りが相性抜群で食欲が湧いてくる、クセになる味わい。

※ 黒酢もしくは白酢をお選びください。
※ 辛さ控えめ、香菜なし、選べます。

一人前

990円 (税込)

小盛り

880円 (税込)

大盛り

1,100円 (税込)

香菜2倍

+55円 (税込)

肉ともやし2倍

+110円 (税込)

自家製辣油が香る
担々麺

タンタンメン「如意タンタン」って呼んでね!

香り高く奥行きのある自家製辣油の辛さと、たっぷり 入れたクリーミーな練り胡麻(芝麻醤)のコク。庄内豚挽肉や隠し味に、干し海老、ナッツ、四川の漬物を使用した本格坦々麺です。

一人前

990円 (税込)

小盛り

880円 (税込)

大盛り

1,100円 (税込)

挽肉2倍

+55円 (税込)

台湾屋台風
ルーローファン

本場、台湾の魯肉飯(ルーローファン)は少し小さめサイズだから、飲んだ後や、もう少し何か食べたいな?って時にピッタリのご飯メニュー!八角香る挽肉と烏龍茶や香辛料で煮た茶卵と、炒めた高菜が相性抜群!売り切れごめんのメニューです。

一人前

550円 (税込)

小海老と梅と大葉の炒飯
プリプリの小海老と梅の酸味、
大葉の香りが、さっぱり、食欲をそそる炒飯です。
 990円
大皿 1,980円
高菜と腸詰の炒飯
高菜の酸味と台湾産腸詰の旨味が美味しい炒飯です。
 990円
大皿 1,980円

身体に優しい
『台湾スイーツ』

甘いは幸せ

お食事の後の楽しみ、華やかなスイーツたち
台湾スイーツは、美味しいだけでなく、身体に優しいのも特徴の一つ!

如意のかき氷
(夏季限定)

夏の風物詩!

台湾産アップルマンゴーのかき氷
マンゴーソルベのせ♪

台湾産のアップルマンゴーとたっぷりの練乳、さらに自家製の滑らかマンゴーソルベを載せたとっても贅沢な、6月下旬から7月中旬頃までの(その年の季節に よってまちまちです。)期間限定のかき氷です!新鮮なマンゴーの香り、ジューシーでとろけるマンゴーの果肉を、たっぷりの練乳とマンゴーソルベ、フワフワ な氷で、混ぜながらお召し上がり下さい。

1,155円 (税込)