酒茶房 如意とは

About

酒茶房 如意とは…

本格派を貫いて19年

酒田市大宮町の住宅街に佇む、
台湾料理とお酒のお店 酒茶房如意(さけちゃぼうにょい)へようこそ!
ここでしか味わえない台湾料理やお酒があります。

台湾料理にはお酒が似合う

表情豊かな組み合わせ

自宅では味わえない新鮮で味わい深いアサヒプレミアム生ビール「熟撰」や、 紹興酒が苦手な方も美味しく飲める「瓶入り紹興酒」をはじめ 庄内で最多の10種類以上の紹興酒、 そして庄内中華系飲食店で唯一、ワインを楽しめるお店としてワインセラーを設置。
グラスワインは赤・白各1種類、 ボトルワインは赤・白・泡と常時、ボトルワインをご用意しております。

味は本場仕込み

素材の力をフルに引きだして

料理には本場台湾の食材や調味料、香辛料を使用し、 地元庄内の旬の新鮮な魚介類や野菜、肉を取り入れ、 店主(シェフ)の幼少からの台湾での記憶を辿り、 本場台湾の香りや温度、味わいを再現して、 季節感あふれる台湾・中華料理をご提供しております。

そこはリトル台湾

空気感も如意のスパイス

元インテリアデザイナーの店主(シェフ)がデザインした、 庄内で唯一のモダンチャイニーズな空間で、 お酒やお料理、大切な人との時間をゆっくりとお楽しみ頂けます。

シーンを選ばないのに
ベストチョイスなお店

お腹も舌も心も満たされる

会社の接待や宴会はもちろん、 ご友人、ご家族とのお食事会や飲み会、 恋人とのデート、 結婚式2次会貸切パーティーもご利用頂けます。 カウンター席もあるので お一人様でもお気軽にご来店ください。アラカルトメニューはもちろん、中華オードブルなど、ご家庭でプロの台湾・中華料理が味わえるとテイクアウトも大人気です。

ごあいさつ

Message

はじめまして。店長の菅井です。 当店は2003年3月にオープン。 2022年の3月で、おかげさまで19周年を迎えることができました。

20代の頃に右も左も分からず始めたこのお店は、 たくさんのピンチを経験しながら、 しかし、同時にスタッフやお客様と分かち合えた喜び、 楽しさも数え切れない程です。
これもひとえに、妻、家族、全てのスタッフとお客様、協力業者様、 さまざまな友人に支えられたからこそです。

この2年、世界はコロナウィルスにより、 さまざまな業界が打撃を受け、 当店も同じく大きな影響を受けております。 飲食業界は大きなダメージを受けておりますが、 私たちは、当店の創業の精神にある、 「成長、進化、発展を求め続ける、失敗を恐れないチャレンジャー集団です。」 「私たちは、変化を楽しみます」 を実践するべく、 2022年に店内改装をして、 厨房設備や環境を一新! 大きな変化を求めて進化の一年にしたいと考えております!
スタッフと共有する、基本の方針や想いは変わりません。

如意の想い

Thoughts

酒茶房如意の想い すべてはたくさんの「enjoy」「幸せ」「笑顔」のために
この言葉には、お客様はもちろん、 働くスタッフや協力業者様も含まれます。みんなが「enjoy」「幸せ」「笑顔」になれるような空間をこれからも作って参ります。

20周年へ向けて、さらにその先へ向けて、スタッフ一同、何卒よろしくお願い申し上げます。
目指せ!酒田市大宮町港区六本木!笑 活気のある元気な場所に…「enjoy」「幸せ」「笑顔」のために…。