はじめまして。店長の菅井です。 当店は2003年3月にオープン。 2022年の3月で、おかげさまで19周年を迎えることができました。

20代の頃に右も左も分からず始めたこのお店は、 たくさんのピンチを経験しながら、 しかし、同時にスタッフやお客様と分かち合えた喜び、 楽しさも数え切れない程です。
これもひとえに、妻、家族、全てのスタッフとお客様、協力業者様、 さまざまな友人に支えられたからこそです。

この2年、世界はコロナウィルスにより、 さまざまな業界が打撃を受け、 当店も同じく大きな影響を受けております。 飲食業界は大きなダメージを受けておりますが、 私たちは、当店の創業の精神にある、 「成長、進化、発展を求め続ける、失敗を恐れないチャレンジャー集団です。」 「私たちは、変化を楽しみます」 を実践するべく、 2022年に店内改装をして、 厨房設備や環境を一新！ 大きな変化を求めて進化の一年にしたいと考えております！
スタッフと共有する、基本の方針や想いは変わりません。