寒さ到来🥶身体の芯から温まる🔥台湾２色の薬膳火鍋が人気です♪

例年より、ちょっと遅い気がしますが・・・
庄内地方、酒田も急に寒くなってきましたね💦🥶
暑さより、寒さが苦手な店主は・・・
ヒートテックでバッチリ防寒対策実施中です。笑

さて・・・
寒くなってくるとお問合せが急増するメニュー・・・
当店の冬の看板メニューと言っても過言ではないメニュー・・・

台湾２色の薬膳火鍋の季節到来です🔥

台湾２色？
薬膳？
火鍋？
と何のことやら？
というお客様の為に、今一度このページで薬膳火鍋の魅力を解説しますね♪

火鍋とは？

「火鍋」は台湾の冬の名物グルメで、家族や友人、同僚と一緒に鍋を囲むメニュー♪
「火鍋」＝「鍋料理全般」の意味で、火鍋には様々なスープの味、様々な具材があって、
とても自由度の高い料理です。
台湾では、唐辛子や花椒などの香辛料を使った辛い麻辣（マーラー）スープのほか、辛くない鍋のスープもあって、鍋を2つに区切って、四川系の麻辣（紅湯）と中国北方系の酸菜白肉（白湯）を同時に楽しむ鴛鴦鍋（ユエンヤンクオ）が定番です。
ちなみに「鴛鴦」は「おしどり」のことで、
雌雄が常に一緒にいるので、夫婦のむつまじいことにたとえています😊

薬膳って何？どんなものが入ってる？

酒茶房如意の火鍋に入っている薬膳は、日本ではなかなか手に入らない物、
また認知度の低いものもあるので解説しますね😊

「赤い」奥行きのある深い辛さの麻辣スープと、
「白い」豚骨の旨みとコクの白湯スープとスープは２種類。

一つの鍋で、二つの味が楽しめるので、
とっても楽しい、一石二鳥のお得な鍋です✨
そんな二つのスープの中には、全部で１２種類の薬膳が入っています。
１２種類も入っているから、スタッフは覚えたり、管理したり大変です💦😅

あっ！
そこじゃない。笑

１２種類も入っているから、たくさんの効能が期待できます😊
『次の日、調子良かった♪』とたくさんのお声を頂いていたり、
次の日、美人になっちゃうかもと身体に良いものがたくさんです✨

麻辣スープ、白湯スープに入っている薬膳と効能

• 八角（はっかく）抗がん作用、消化促進、新陳代謝、脚気、母乳の出を良くする
• 丁子（ちょうじ）胃健作用、食欲増進、月経不順、腹痛
• 枸杞（くこ）視力回復、老化防止、滋養強壮、美白作用
• 花椒（さんしょう）脳刺激、胃健作用、精神安定、血圧降下、ホルモン調整
• 棗（なつめ）筋力強化、生理痛、貧血、不眠、多汗、血圧降下
• 赤唐辛子（あかとうがらし）身体を温める、肥満防止、消化促進、食欲増進
• 葱（ねぎ）血行促進、疲労回復、老化防止、不眠、冷え性
• 生姜（しょうが）発汗作用、食欲増進、血行代謝促進、脂肪分解作用
• 大蒜（にんにく）疲労回復、滋養強壮、冷え性、抗がん作用
• 月桂樹の葉（ローリエ）消化促進、胃健作用、血行促進、精神安定、リウマチや関節炎の炎症緩和

麻辣スープだけに入っている薬膳と効能

• 当帰（とうき）生理痛、月経不順、強壮作用、血液滋養
• 草果（そうか）消化吸収、違憲作用、嘔吐、下痢

いかがですか？

一つの鍋で、こんなにたくさんの効能が期待できて、
かつ、二つの味が楽しめて♪
かつ、たっくさんの具材、お肉やお野菜も楽しめる✨
栄養たっぷりすぎる！
調子が良くならない訳がない？
美味しくて、食べているそばから身体の芯からポカポカ温まる
次の日元気、身体の中から美人になっちゃう？

今年の寒〜い冬は、酒茶房如意で薬膳火鍋を楽しみませんか？
忘年会や新年会、女子会、ただの飲み会（笑）でも大人気です😉

お店からのお願い
昨今の人材不足の状況により、混雑時など火鍋のご提供にお時間を頂いております🙇
たくさんの具材の準備、鍋やコンロ、取り分けのお皿などたくさんの準備がございます。
ですから、火鍋はご予約頂くと、スムーズにご提供が可能です。
当日、ご来店してからのご注文も喜んで承りますが、
皆様のご理解とご協力をお願い致しております。

火鍋の詳しいメニューはこちら

火鍋を含んだコース料理や、飲み放題のプラン
また、火鍋の単品メニューもネットで簡単予約できます♪
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