2022年も感謝💓2023年は20周年♪✨

おかげさまで2022年も無事営業を終了することが出来ました。
これもたくさんのお客様に当店をご利用頂き、支えて頂いたおかげです😊
本当にありがとうございました。
そして、頑張った全てのスタッフにも感謝💓

さて、2022年は19周年を迎えることが出来た1年ですが、
振り返ると、今年も怒涛の一年でした・・・💦

2020年にコロナが始まり、コロナ３年目突入・・・
誰がこんなことを予想できたでしょうか？
山形県では2月に緊急事態宣言がありました。
8月頃にはだいぶコロナも少なくなって、
もう大丈夫だよね♪って雰囲気になりましたが、
秋口から徐々に感染が増え始め、当店でもスタッフ間でコロナ感染が広がり、
ちょっと大変な状況になりました。

そして、今年こそは！と期待していた年末の忘年会は思った以上に不発・・・😣
それに加え、エネルギー、物価の価格上昇・・・
今、当店だけではなく、飲食業界全体が危機的な状況に追い込まれています。

そんな状況なのに、政府は増税のお話・・・
「ちょっと何言ってるかわかんないんですけど😱」
って言いたくなる気持ちです・・・。

2022年は「コロナ×エネルギー価格上昇×物価上昇」の三重苦の一年でした・・・

あ、そうそう。
３年勤めた女性スタッフの泉ちゃんがお店で出会ったお客様と結婚💓
リニューアルオープンを乗り切った後の5月に退社しました。
とっても嬉しい話なのですが、
社員が1人去ってとっても寂しく😭人材にも困った1年です。

そんな中でも、20周年、30周年に向かって、
効率化、人材不足、テイクアウトの対応などを解決するために、
冷凍自販機の導入と、店舗リニューアルを無事に行えたこと・・・
大変な状況下でも様々なことにチャレンジ出来たことは
とてもとても良かった出来事です♪

さて、当店は来年の3月でお陰様で20周年を迎える訳ですが、
この19年、東北大震災やリーマンショック、コロナなどなど、
本当に簡単な道のりじゃなかったなと改めて感じております😓
そもそもオープンした場所が街のはずれの大宮で
大苦戦というのもありますが・・・苦笑😅

この3年、当店もコロナで随分とダメージを受けておりますし、
物価高騰ときてますから来年はもっと厳しい流れかもしれない・・・
5年で8割が倒産すると言われる飲食業界ですから、
20周年は今まで以上にしかっりとしなければなあと考えております。

酒田に、お客様に、楽しい場所、楽しいひと時を提供したい・・・
そう思ってオープンした2003年・・・

2003年に生まれた息子は大学生になました・・・
息子と同級生の女の子はすっかり大人の女性になっていて
客席で声をかけられた時の衝撃は大変な驚きでした😵
綺麗な女性となって気がつかなかった・・・

また、毎年、息子の友達と海に行ってよく一緒に遊んだ女の子が
風の噂でママになったと聞いたり😵

時代は変わっていくものですが、
オープン当時の気持ちは変わらずでありたいと想います。

すべてはたくさんの「enjoy」「幸せ」「笑顔」のために

来年も何卒ご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。