岩牡蠣のシーズンが来ましたね🦪🍋

今年も岩牡蠣のシーズンが来ました〜🦪
岩牡蠣大好きな店主ですは、今年46歳・・・😰
あと何年・・・（汗）
あと何個食べれるのか・・・（苦笑）

そして、今年は何個剥くことになるのか・・・！？
いっぱい剥きたいなあ〜

実は・・・店主・・・
岩牡蠣を開けるスピードにめっちゃ自信があるんです✨😁

庄内岩牡蠣『早剥き』大会・・・
出来ないかな・・・笑

牡蠣の早剥き大会って世界にはあって
いつか出てみるのも面白いかもですね🥹

さて、如意の常連さんなら当然知っている♪
如意の『岩牡蠣』の食べ方といえば❗️❗️
そう❗️❗️

【青葱山椒ソース】

ですが、
先日、本当の話なのですが、
『牡蠣が嫌い』
というお客様がお連れ様に無理やり食べさせられてんでしょうね・・・
そしたら・・・

『岩牡蠣初めて美味しいって思えました〜💓』

とめちゃくちゃ嬉しいご感想を頂いて、
料理人やってて良かった〜と思えて幸せでした✨💓

当店の特製ソースで味わう岩牡蠣も、いつものポン酢とは違って
格別なので是非ご賞味くださいね😉

あ！そうそう♪

「青葱山椒ソース」は
もう何十年も提供しているソースですが、今年、

濃厚な岩牡蠣に合わせる
新たなソース（食べ方）が実は完成しております✨

それも２つ！

その名も・・・

『香菜（パクチー）とライムのソース』

『馬告（マーガオ）と庄内藻塩とレモン』

そして
岩牡蠣に合わせたいお酒は

白ワイン

岩牡蠣に合う、リーズナブルな白ワインをご用意しておりますので
是非、合わせて召し上がって頂ければと思います😁

文字だけだと、伝わりにくいので
当店のYouTubeチャンネルに短いショート動画をアップしております。
是非ご覧ください
↓↓↓↓↓

青葱山椒ソース

香菜（パクチー）とライムのソース

馬告（マーガオ）と庄内藻塩とレモン

あ。
如意のYouTubeチャンネルの
チャンネル登録、GOOD👍ボタン是非押してくださいね💓
めっちゃやる気が出ちゃいますから✨

あと、こんな動画みたい！
っていうのあったらぜひコメント欄にコメントして頂けると嬉しいです😁

そしてそして！
如意のTikTokアカウントも出来ました！

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