🌸22周年感謝企画🌸

如意の春のコース「春麗（しゅんれい）」

【春の歓送迎会・春の宴会におすすめ】

日頃のご愛顧に心より感謝を込めて💓
酒茶房如意は、おかげさまで、この春で22周年を迎えます。
そこで、地元庄内の春の恵みをふんだんに使った春限定の特別コースをご用意いたしました。

春麗（しゅんれい）とは、春が美しく華やぐ様を意味する言葉。
その名の通り、春の食材と如意ならではの本格中華を融合し、
前菜からデザートまで、心に残る全7皿でお届けします。

① 春の前菜三種盛り
・クラゲと庄内うるいの和え物〜塩味葱油の香り
・庄内ハーブ鶏の蒸し鶏〜紹興酒漬け
・ホタルイカと庄内アサツキ〜マスタードと如意の辣油ソース

② 旬のサクラマスの清蒸（チンヂョン）仕立て 〜菜の花添え

③ 新玉ねぎと山形黒毛和牛のローストビーフサラダ〜ライム香るドレッシング

④ 春の大人の春巻き♡〜海老と庄内の山菜を包んで

⑤ 庄内豚と春キャベツの回鍋肉（ホイコーロー）

⑥ 庄内産孟宗筍入り手作り中華粽（ちまき） 〜亮さんの想いを包んで

⑦ デザート二点盛り
・如意のクリーミー杏仁豆腐〜苺ソース
・桜餡の手作り中華蒸し団子

※2名様〜ご予約承ります（要予約）
※食材の入荷状況、仕込みなどにより、メニューが変更になる場合がございます。
※春の特別コース「春麗」は5月下旬頃まで（状況により終了時期が早まる場合もあります。）

歓送迎会や、ご家族・ご友人との春の集まりに。
この季節、このコースだけの特別なひとときを、ぜひ如意でお楽しみください。

▶ ご予約・お問い合わせはお電話または公式LINEにてどうぞ。