🍧【7/19（土）〜8月末まで】夏季・土日祝日のランチ営業についてのご案内

いつも酒茶房如意をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

夏の訪れとともに、毎年たくさんのお客様が楽しみにしてくださっている「かき氷シーズン」がいよいよ本格スタート♪🍧
今年の
7月19日（土）から8月末までの土日祝日ランチタイム（11:30〜14:00）は、
**“夏季限定のかき氷専門営業”**
とさせていただき、
ランチメニュー（お食事）のご提供はお休みとなります。

🕒【かき氷の提供時間｜土日祝】11:00〜15:00
※この時間帯はお料理の提供は無く、かき氷のみのご提供となります🙇

なぜ“かき氷のみ”なのか？

実は、今シーズンから私たち酒茶房如意は、
「庄内で唯一無二の“かき氷の名店”」を目指し、かき氷の研究を深めてきました。
氷をふわふわに削るには？
かき氷が食べ飽きないソースは？
様々な課題を作り挑んで、今年、如意のカキ氷が新しくなりました✨
この夏、本格的に『夏期限定のかき氷専門店』への挑戦を始めます。

使用するのは、アップルマンゴー🥭やパイナップル🍍、キウイ🥝、バナナ🍌、庄内産の苺🍓、スイカ🍉などなど・・・
季節の恵みをふんだんに使った手作りの特製かき氷。
一杯一杯に、仕込み・削り・盛り付けすべての工程を丁寧に、心を込めてお作りしています。

しかしながら、限られたスタッフと設備の中で
「お料理のランチ営業」と「本気のかき氷」を両立することが非常に難しく、
このようなスタイルに切り替える決断をいたしました。

「ランチ＋かき氷」を楽しみにしてくださっていた皆さまには、大変申し訳なく思っております。
どうかご理解をいただけましたら幸いです。

“この夏だけの、かき氷時間”をお楽しみください

今年の夏も、酒茶房如意のかき氷は進化を続けています。
新作エスプーマかき氷や、旬のフルーツを贅沢に使った数量限定メニューなど、
ここでしか味わえない一杯をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

どうぞ、この夏だけの**特別な“かき氷時間”**をお楽しみくださいませ。