【解禁】世間が「麻辣湯ブーム」の今だからこそ言いたい！如意の「火鍋」、20年目の劇的進化！🔥
10月に入ったというのに・・・
「え、今年、秋どこ行った？？まだ暖かくない！？」
とツッコミを入れたくなる日が続いております😂
例年なら9月下旬から
「今年の火鍋はいつからですか〜！？」
とお問い合わせの電話が鳴り止まないシーズンなのですが・・・
今年は正直に言います。
お問い合わせが、めちゃくちゃ少ないです！！（泣）
ですが！
昼間は暖かくても、日が落ちると庄内の夜風はしっかり冷え込んできます。
季節の変わり目、寒暖差で
「なんとなく身体がだるい」
「胃腸がお疲れ気味」
なんてこと、ありませんか？
そんな皆様のお身体を芯からポカポカに温め、元気をチャージしていただくため、
今年もこの季節がやってまいりました！
2026年10月17日（土）の夜より・・・
酒茶房如意の名物『台湾2色の薬膳火鍋🔥』
スタートいたします！！
🔥今年の目玉！「赤いスープ（麻辣湯）」が劇的進化！？
最近、「コンビニやSNSで『麻辣湯（マーラータン）』ってよく見かけるな〜」と思いませんか？
今、世間はまさに空前の麻辣ブーム！
でもね、
声を大にして言わせてください。
「如意の火鍋、実は20年前からその麻辣湯ですよー！！笑」
そもそも「麻辣湯」の
・「麻（マー）」＝ 舌が心地よく痺れる花山椒
・「辣（ラー）」＝ ピリッと辛い唐辛子
のこと。
実は今から20年前、台湾本場さながらの配合で赤いスープをお出ししたところ・・・
「辛すぎて食べられない！😭」
「舌が痺れて無理です！！💦」
と、お客様から総ツッコミをいただきまして（笑）。
そこから酒田の皆様に美味しく楽しんでいただけるよう、試行錯誤と微調整を重ねること20年。
そして今！！！
世の中に「痺れる辛さの旨さ（麻辣）」がすっかり浸透したこのタイミングで・・・
🔥今年の赤い麻辣スープ、改良しました！！
ただ辛いだけじゃない。
本場の香辛料のパンチを残しつつ、
「奥深いコク」と「じわじわ広がる旨味」をグッと引き上げた、極上の深み辛さに仕上がっています🔥 麻辣好きの方も、普段は控えめな方も、思わずレンゲが止まらなくなる自慢の味です♪
もちろん、辛いものが苦手な方やお子様も安心の、豚骨の旨味とコクが溶け込んだ
「白い白湯（パイタン）スープ」との
2色のスープ鍋（鴛鴦鍋・おしどりなべ）でお届けします🍲✨
🌿翌朝の身体が軽くなる！？贅沢な「12種の生薬・スパイス」
「火鍋って、普通の鍋と何が違うの？」
それは、スープの中に溶け込んだ12種類もの厳選された薬膳のパワーです！
香辛料、薬膳が多くて、スタッフが管理するのも、一苦労なほど（笑）、
身体に嬉しい薬膳をふんだんに配合しています😉
- 八角（はっかく）： 新陳代謝UP・消化促進
- 枸杞（クコの実）： 滋養強壮・美白・エイジングケア
- 花椒（ホアジャオ）： 脳を刺激・胃健・リラックス
- 棗（ナツメ）： 貧血予防・冷え・女性の強い味方
- 当帰（トウキ）＆ 草果（ソウカ）： 麻辣スープ限定！血を巡らせ、消化を助ける本格生薬
- 生姜、大蒜（にんにく）、葱、赤唐辛子、丁子、ローリエ・・・
美味しいお肉やお野菜と一緒にグツグツ煮込むことで、
食材の旨みや出汁と薬膳のエキスが身体の隅々まで染み渡ります。
「食べているそばから汗が出てポカポカしてくる！」
「次の日の朝、胃もたれどころかお肌の調子が良くてびっくりした」
と毎年大好評をいただく理由が、ここにあります✨😊
🥬スーパーの野菜高騰に悲鳴😱
お店でお腹いっぱい食べてください！😅
ここ最近の長雨で、スーパーの野菜売り場を見て、目が飛び出そうになりませんでしたか？😱
「白菜、高っっっ！！」
「ネギもお肉も高くて、家でお鍋するのも一苦労・・・😓」
「しかも買い揃えても余らせちゃったら勿体ないし、準備も片付けも面倒・・・🥺」
そんな時こそ、当店にお任せください！
仕込みも、
山のような野菜のカットも、
食後の面倒な洗い物も一切なし。
高いお野菜もお肉も、一番美味しいスープでたっぷりバランスよく召し上がっていただけます。
ご家族やご友人、気の合う仲間と、ただただ美味しい時間を笑顔で囲んでくださいね😊
⚠️【お店からのお願い】スムーズなご提供のために
当店の薬膳火鍋は、
- カセットコンロや鍋のお玉や器
- 特製2色鍋やスープ
- 12種の薬膳の仕込み
- 新鮮な具材の盛り付け
など、ご提供までに多くの工程と準備を要します。
昨今の人手不足もあり、混雑時に当日ご注文をいただくと、お待たせしてしまう可能性がございます🙇
そのため、
【事前のご予約】を強くおすすめしております！
ご予約をいただけますと、ご来店に合わせてベストな状態でお鍋をご用意できますので、お待たせすることなくスムーズにお召し上がりいただけます✨
- お席のみのご予約＋「火鍋単品」の事前指定もネット予約・お電話でOK！
- 忘年会や歓送迎会にぴったりの「火鍋付きコース」や「飲み放題プラン」も大好評受付中です📲
今年の冬支度は、如意の進化した薬膳火鍋から始めませんか？
スタッフ一同、皆様の心と身体を温める準備をしてお待ちしております🤗🔥
