スタッフの平均年齢２４歳！？

この写真は、3月ある日の夜の厨房の様子です。

なんと、その日は僕を除いたスタッフの年齢が・・・

１０代と２０代だけ！！！

Σ（ﾟдﾟlll）

もう、確実に若い世代の時代が来ています！

お店も16周年を迎える事が出来たわけですが

新しいアルバイトスタッフの

咲南（さな）ちゃんは16歳?

もう、色々考えちゃいます。笑

社員の好紀ちゃんは、如意の厨房で、

僕の隣で僕をサポート、

また、多くの仕込み、調理も完全に任せてOKな

22歳の庄内唯一の鍋振り女子です。

21歳の男の子2名は、

４月から４年生の公益大学の学生さん。

慶太くんと怜くん。

主にホールで接客をメインに頑張ってもらってますが、

忙しい時は積極的に厨房の洗い物やサポートも頑張ってくれてます✨

この日はたまたま若い人で溢れてましたが、

34歳の男性や、50歳の主婦さん、

28歳の女性のスタッフもいるんですよ。( ＾∀＾)

どこも人手不足で大変！

と言われているこのご時世。

当店も一度、極度のスタッフ不足に陥り、

営業時間の変更を強いられた過去があります。

あれから、

お店はお客様の為だけではダメなんだと感じ

スタッフにとって働きやすい環境を作ろうと、

ここで働きたいっと言ってもらえるような

職場を目指してきました。

↑↑↑↑↑

まだまだ出来てないことばかりで

大きなことは言えないんだけどね(；´Д`A

もちろん、スタッフ全員で

お客様に楽しんでもらう、

喜んでもらうことを頑張る！

同時に、スタッフも楽しく、幸せでなければならない?

まだまだ、お客様にもスタッフにも

至らないことばかりですが、

若い力に支えられて、

今日も元気にお店を開店できるんだなと

スタッフに感謝の気持ちで一杯です。

普段照れ臭くて言えないのでここで言いました。笑

スタッフの皆さん、

これからもよろしく頼むね！