好紀ちゃんが卒業しました。。。(T-T)

先月の８／２０（木）をもちまして、

当店の看板娘の須藤好紀ちゃんが卒業しました（T-T)

好紀ちゃんは「彼と一緒に新しい道を歩む」と言うことで山形市へ行きました。

この報告は8月の上旬に聞いたので、

まさに青天の霹靂！！

好紀ちゃんの電撃報告に、僕も大変驚き、戸惑いました。

でも、好紀ちゃんにとっては、

とても素敵な、そして喜ばしい出来事♪

スタッフと、彼女の幸せを願い旅立ちを見送りました。

好紀ちゃんが、当店へ入社したのは3年前の2017/8/21。

本当に、きっちり3年の在籍となりました。

入社した時は21歳。

とても可愛らしく、素敵な娘がお店に来てくれた事を喜び、

数年後には、好紀ちゃんのような若いスタッフが

たくさん活躍できるお店にしなければ！！

と決意したのを思い出します。

2017年は人材不足に悩んだ年でした。

人材不足でしたがお店は忙しく、とても大変な時期でした。

好紀ちゃんは、そんな時期に新人として入社したので

とても心配したのですが、彼女はとても能力が高く、

みるみるうちに成長し、その成長スピードと

能力の高さにとても驚きました。

大瀧陽平くん、伊藤泉ちゃんと

新しく仲間が増えた事で、好紀ちゃんの経験の為にも

ホールでの接客業務のチャレンジをお願いすると

快く厨房のポジションからホールへ。

そして、自発的に、ワインの勉強を始めたこと、

勉強熱心で、努力家です。

当店の成長と共に、大成長を遂げた好紀ちゃんの退社は、

当店にとって、大打撃。

また、21歳から彼女の成長を側で応援しながら

共に過ごした３年・・・

24歳となった好紀ちゃんの次のステージは、

娘を見送るような父親のような気持ち、

手間暇かけて育てた部下の成長をさらに応援したい気持ち、

また、お店の安定や次のステップを考えなければならなかったり、

嬉しさ、寂しさ、チャレンジの気持ちなど、

様々な気持ちが交錯してました。

彼女が退社して、１ヶ月が過ぎて、

ようやく、感じる気持ち。

如意で３年間、本当にありがとう！

数々の素晴らしいスタッフとの出会いは

自分自身の成長でもあり本当に感謝だなと感じるのでした。

好紀ちゃんの退社に、たくさんのお客様から

お祝いのお言葉、プレゼントなど賜り、本当にありがとうございました。

好紀ちゃん、お幸せにね💕

彼と遊びに来るの楽しみにしてるよ♪